sabato 18 gennaio 2014

Mini parmigiana alternativa


E niente. Come al solito ho il reparto bozze che pullula di ricette. Questa, per esempio, è una roba che ho preparato per il compleanno di Mr.Ade (i primi di Ottobre -_-) ed è lì da allora, che aspetta con estrema pazienza che io mi decida a pubblicarla. Purtroppo ha dovuto attendere parecchio, la poverina. Dato che la sua ideatrice ha, ormai da tempo, qualche problema di gestione coi collegamenti tra cervello e Universo. Comunque adesso sono qui e quindi basta con le chiacchiere da bar, prima che i pensieri si lancino in un'altra direzione ed io sia costretta a seguirli, abbandonandola nuovamente a se stessa.

Ingredienti:
  • Una melanzana
  • Una decina di pomodori datterini
  • Un pezzo di fontina
  • Pecorino q.b.
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
Preparazione:

È tutto molto semplice, sapete quanto io odi le ricette troppo elaborate, no?
Tagliate la melanzana a fette sottili (prima lavatela, eh? zuzzun.) e scottatele sulla piasta. Nel frattempo tagliate i pomodorini in quattro parti e la fontina a cubetti. Foderate una teglia con carta da forno e cominciate l'assemblamento: una fetta di melanzana, qualche pomodorino, qualche cubetto di fontina, una grattugiata di pecorino, fetta di melanzana, pomodorino, fontina, pecorino e ciccia. Infornate a 180° per 10/15 minuti, dando un'ultima botta col grill, alla fine.
Pronterrime.

Questo post è stato originariamente scritto su Swanza blog, da Ade. E' possibile copiarlo parzialmente o interamente e modificarlo, basta che il post originale venga linkato

13 commenti:

  1. Risposte
    1. Sto procreando ricette in attesa di cucinare di nuovo con te ♥

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  2. A quando un matrimonio? Tra me, te e le melanzane.

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    1. Questa tua affermazione mi evoca immagini porno. Sappilo.

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  3. Peccato, odio le melanzane :( e odio pure le ricette troppo elaborate, come te :P

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    1. Allora aspetta la prossima, ne ho almeno una ventina in attesa :p

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  4. Daje con le ricette semplici, sono le migliori. Che robina buona che dev'essere tra l'altro. Amo le melanzane. Unisci anche me nel matrimonio te-Mareva-melanzane, in caso!

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    1. Ok. Ti ho appena inserita nella mia visione porno dell'affermazione di Mareva.

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  5. avessi letto un paio d'ore fa questo post mi sarei preparata qualcosa di meglio per cena...

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    1. Sarà per la prossima cena! Ma... cosa ti sei preparata? Io curiosa :)

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  6. Eh, si fa presto a dire "bella", "buona", io mica mi esprimo, io devo assaggiare!!

    :D

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Grazie per aver fatto finta di non avere niente di meglio da fare che commentare il mio post... vi lovvo

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